Яблочное суфле
Нежное и воздушное яблочное суфле с натуральным вкусом запечённых яблок, приготовленное на основе взбитых яиц и картофельного крахмала.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- яблоки крупные - 5 штук
- яйца - 10 штук
- сахар - 3-4 столовых ложки
- крахмал картофельный - 1 столовая ложка
- пекарский порошок - 1/2 ч. ложки
Пошаговый рецепт яблочного суфле
- Подготовка яблокЯблоки очистить от кожицы и сердцевины и запечь до готовности, затем измельчить в блендере до получения пюре.
- Приготовление массыЖелтки растереть с сахаром добела, добавить яблочное пюре, крахмал, пекарский порошок, перемешать.
- Взбивание белков и выпечкаОсторожно ввести взбитые белки, выложить в смазанную маслом форму и запечь до образования золотистой корочки.
- ПодачаПодавать сразу, иначе суфле осядет.
Кухня:
Русская
Теги:
яблочное суфле, рецепт суфле, десерт из яблок, легкий десерт, выпечка, яблочный десерт, пышное суфле, домашняя выпечка
