Рецепт - Рождественские маффины с лаймом и киви

Ингредиенты для рецепта Рождественские маффины с лаймом и киви:

Мука - двести грамм

разрыхлитель - полторы чайные ложки

Соль - одна щепотка

кокосовая стружка - пятьдесят грамм

кокосовое масло - три столовые ложки

Сахар – сто восемьдесят грамм

яйцо - одна штука

ваниль - одна чайная ложка

Киви – две штуки

лайм (цедра) - одна штука

Способ приготовления рецепта Рождественские маффины с лаймом и киви:

Разогреем сначала духовку до температуры двести градусов. Потом, необходимо в формы для выпечки маффинов вставить бумажные формочки. Смешаем потом в миске муку, разрыхлитель, соль, а также и кокосовую стружку. Взобьем миксером кокосовое масло вместе с сахаром. Добавим потом яйцо и вновь взобьем до состояния воздушности. Киви нам необходимо очистить и превратить в пюре при помощи блендера. Добавим потом такое количество воды, чтобы в общем было сто пятьдесят миллилитров пюре. Вольем теперь его в масляно-яичную массу. Добавим потом ваниль и цедру лайма. Тщательно все необходимо перемешать. Всыплем потом туда сухие ингредиенты. Вновь перемешаем. Разложим теперь наше тесто по формочкам и посыплем его кокосовой стружкой. Выпекать необходимо примерно пятнадцать минут.