Абрикосовый конфитюр
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Абрикосовый конфитюр богат витаминами и минералами, которые содержатся в абрикосах, например, бета-каротином, витамином С, калием и магнием. Его можно приготовить в домашних условиях, что позволяет контролировать содержание сахара и качество ингредиентов, а также сохранить свежий вкус и аромат абрикосов на долгое время.
Пошаговый рецепт абрикосового конфитюра
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка абрикосов и лимонаИз абрикосов выньте косточки, мякоть нарежьте кубиками. С лимона мелкой теркой снимите цедру, отожмите сок.
- Варка конфитюраВ глубокой кастрюле смешайте абрикосы, сок и цедру лимона, сахар. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая и снимая пенку, 20-25 минут до загустения.
- Добавление лаванды и фасовкаВ конфитюр добавьте лаванду, горячим разлейте в стерилизованные банки с закручивающимися крышками. Банки переверните и дайте остыть.
- Хранение и подачаХраните в прохладном месте. Пробовать конфитюр рекомендуется не раньше чем через неделю после приготовления.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: абрикосовый конфитюр, домашний джем, варенье, абрикосы, лаванда
