Ягодный суп с рисом
Освежающий ягодный суп с рисом, приготовленный из смеси ягод с добавлением цитрусовой цедры и корицы. Идеальный лёгкий десерт или летнее блюдо.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- ягоды (крыжовник, красная смородина, вишня и др.) - 200 грамм
- сахар - 100 грамм
- цедра лимонная и апельсиновая
- корица
- крахмал картофельный - одна столовая ложка
- рис отварной - четыре столовых ложки
- вода - 1,3 литра
Пошаговый рецепт ягодного супа с рисом
- Подготовка ягод и варкаПромытые ягоды залить водой и проварить.
- Добавление цедры и процеживаниеВ конце приготовления положить тертую или нарезанную лимонную и апельсиновую цедру. Отвар процедить, ягоды протереть.
- Приготовление супаДобавить сахар и корицу. Ввести разбавленный холодной водой картофельный крахмал, вновь довести до кипения и затем охладить.
- ПодачаПри подаче положить в тарелки по 1 столовой ложке отварного риса, залить супом.
Кухня:
Русская
Теги:
ягодный суп, суп с рисом, десертный суп, ягоды, красная смородина, крыжовник, вишня, корица, цитрусовая цедра, крахмал, отварной рис, лёгкий десерт, русская кухня, сладкие супы
