Суп из черники
Легкий и освежающий суп из сушеной черники с рисом и сметаной. Прекрасно подходит для летнего меню и любителей ягодных блюд.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- черника сушеная - 200 грамм
- вода - 800 грамм
- сахар - 100 грамм
- крахмал картофельный - 2 ч. ложки
- рис вареный - 40 грамм
- сметана - 160 грамм
Пошаговый рецепт приготовления Супа из черники
- Подготовка черникиЧернику замочить на 10 минут в небольшом количестве холодной воды. Затем опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 5 минут.
- Варка супаВ чернику добавить сахар и варить еще 5–7 минут, влить разведенный водой крахмал и дать закипеть.
- Подача супаПри подаче в тарелки уложить рис, залить его приготовленным супом, по желанию сбрызнуть соком лимона. Заправлять сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
суп из черники, ягоды, легкий суп, десертный суп, летний суп, черника, сметана, рис, сладкие супы
