Суп из цитрусовых
Легкий и освежающий суп из апельсинов или мандаринов с нежными сливками, идеально подходит для десерта.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- апельсины или мандарины - 1 штука
- вода - 0,5 литра
- крахмал картофельный - 1 чайная ложка
- сахар - 2 столовых ложки
- сливки или сметана - 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления супа из цитрусовых
- Подготовка цедрыЦедру мелко нашинковать, залить водой, варить 5–10 минут и процедить.
- Приготовление основы супаВ отвар добавить сахар, перемешать, ввести предварительно разведенный с водой картофельный крахмал, довести до кипения.
- Добавление цитрусовыхПоложить очищенные, ошпаренные, разделенные на дольки цитрусовые.
- ПодачаСуп подавать со сливками. По желанию можно добавить отварной рис или виноградное вино для ароматизации.
Кухня:
Русская
Теги:
суп из цитрусовых, апельсиновый суп, мандариновый суп, десертный суп, сладкий суп, сливки, картофельный крахмал, цитрусовый десерт
