Суп сладкий из черной смородины с салмой
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Сладкий холодный суп из черной смородины с отварной салмой, заправленный сметаной.
Пошаговый рецепт сладкого супа из черной смородины с салмой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка крахмала и ягодКрахмал развести частью воды и размешать. Ягоды перебрать, промыть и измельчить, сок отжать.
- Приготовление отвараМезгу ягод залить водой и приготовить отвар. Готовый отвар процедить, добавить сахар и крахмал, прокипятить и добавить сок от ягод.
- Приготовление салмыИз муки, воды и яиц замесить тесто, раскатать, разрезать на полоски, вырезать из них ромбики, затем отварить в слегка подсоленной воде.
- Подача супаПеред подачей на стол положить в тарелку отварную салму. Суп охладить и заправить сметаной.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп, сладкий суп, черная смородина, салма, холодный суп, сметана, ягоды, летние рецепты, русская кухня
