Суп с творожными клецками
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на порцию
Нежный суп из черной смородины с творожными клецками, сочетающий кислинку ягод и мягкость творожных клецок. Прекрасный вариант легкого и вкусного блюда для семейного обеда или ужина.
Пошаговый рецепт супа с творожными клецками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление ягодной основыСмородину размять деревянной ложкой или пестиком и отжать сок. Мезгу залить горячей водой, проварить 1-2 минуты. Отвар процедить, всыпать две столовых ложки сахара, довести до кипения. При помешивании тонкой струйкой влить крахмал, разведенный в холодной воде, довести смесь до кипения и добавить отжатый сок.
- Приготовление творожных клецокТворог протереть, соединить с яйцами, оставшимся сахаром, мукой и солью. Тесто разделать с помощью двух ложек, отварить клецки в подсоленной воде, вынуть шумовкой и охладить.
- Подача блюдаВ тарелку положить клецки и залить их горячим супом. По желанию оформить сметаной.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп с творожными клецками, суп из черной смородины, сладкий суп, творожные клецки, рецепт супа, русская кухня, вкусный суп, ягодный суп
