Банановый суп на молоке с апельсиновой цедрой
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
290 ккал
на порцию
Бананы нужны совсем спелые, с тёмными точками: они легко разминаются и сладкие сами по себе. Цедры всего четверть апельсина, снимать надо только оранжевый слой, белая часть под ним слишком горькая. Сахара полстакана, и с очень спелыми бананами его можно уменьшить.
Пошаговый рецепт приготовления бананового супа
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка бананов и молокаРазмять бананы, залить молоком, посолить и довести до кипения.
- Приготовление сиропа с цедройВоду соединить с сахаром и варить до его растворения. Цедру нарежьте соломкой, добавьте в сироп и варите 5 минут.
- Соединение компонентовЦедру с сиропом соединить с молочно-банановой смесью и довести до кипения.
- Загущение супаМуку подсушите, разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды, введите в суп, вновь доведите до кипения, затем охладите.
- ПодачаПри подаче суп разлить по тарелкам.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
290ккал
- Белки6,2 г
- Жиры5,5 г
- Углеводы53,3 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Зачем подсушивать муку?
Подсушенная мука не даёт сырого привкуса и не комкуется, когда её вводят в горячий суп.
Нужно ли солить сладкий суп?
В рецепте соль по вкусу. Щепотка соли делает вкус бананов и молока ярче.
Кухня: Русская
Теги: банановый суп, сладкий суп, десертный суп, молочный суп, бананы, апельсиновая цедра, легкий суп, домашний рецепт, просто
