Суп из свежих фруктов
Легкий и вкусный суп из свежих фруктов с грушами, яблоками и сливами, подается горячим или холодным со сливками или сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- груши - 150 грамм
- яблоки - 150 грамм
- сливы - 100 грамм
- крахмал картофельный - 20 грамм
- сахар - 120 грамм
- лимон - одна штука
- вода - 600 грамм
- сливки густые или сметана - 40 г
Пошаговый рецепт супа из свежих фруктов
- Подготовка лимонаС лимона срежьте цедру и тонко нашинкуйте соломкой.
- Подготовка фруктовГруши и яблоки очистите от кожицы и семенного гнезда, сбрызните лимонным соком, у слив удалите косточки.
- Варка отвараОчистки от яблок и груш залейте горячей водой, варите 10–15 минут. Отвар процедите.
- Приготовление супаДобавьте сахар в отвар и доведите до кипения. Положите нарезанные ломтиками фрукты и цедру, варите 5 минут.
- Загущение супаВлейте крахмал, разведенный частью отвара или водой, доведите до кипения.
- ПодачаСуп подавайте горячим или холодным со сливками или сметаной. По желанию можно подать сухой бисквит, кукурузные хлопья или хрустящие палочки.
Кухня:
Русская
Теги:
суп из фруктов, фруктовый суп, десертный суп, груши, яблоки, сливы, крахмал, сахар, лимон, сливки, сметана, легкий десерт, летний суп, холодный суп
