Торт-бутерброд со спаржей
Аппетитный торт-бутерброд со спаржей, сочетающий нежное куриное филе, зеленую спаржу и сырно-майонезную массу.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 торт
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- хлеб пшеничный без корок - 1 булка
- филе куриное - 350 грамм
- бульон куриный - 1 стакан
- куркума молотая - 1/4 ч. ложки
- масло сливочное - 60 грамм
- мука пшеничная - 1 чайная ложка
- спаржа зеленая консервированная - 200 грамм
- майонез - 2 столовых ложки
- чеснок - 1 зубчик
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления торта-бутерброда со спаржей
- Приготовление курицыМелко нарезанное куриное филе припустить в бульоне до готовности, посолить, поперчить.
- Приготовление соусаМуку спассеровать на масле, охладить, ввести бульон, добавить куркуму и довести до кипения.
- Приготовление сырной массыСыр взбить с майонезом. 1/3 приготовленной массы смешать с зеленью и мелко рубленным чесноком.
- Сборка тортаХлеб нарезать на 5 пластов. Пласты смазать сырной массой, куриной начинкой, уложить друг на друга. На второй пласт уложить спаржу.
- ОхлаждениеТорт обернуть пленкой, положить под легкий гнет и выдержать в холодильнике.
- ПодачаГотовый торт оформить сырной массой, посыпать паприкой и зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
торт-бутерброд, спаржа, куриное филе, майонез, сырная масса, бутерброд, рецепт, закуска, зеленая спаржа, чеснок, куркума
