Торт бутербродный по-польски

хлеб пшеничный подовый - одна штука
сливочное масло - 125 грамм
паштет мясной - 250 грамм
зеленый лук рубленый - 15 грамм
огурец - одна штука
редис - 30 грамм
Для соуса:
корень хрена - 50 грамм
яйца вареные - три штуки
сметана - 50 грамм
Для начинки с ветчиной:
ветчина - 300 грамм
сливочное масло - 50 грамм
Для сырного крема:
сыр твердый - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм

1. С хлеба срежьте нижнюю и верхнюю корку, отрежьте 5 коржей толщиной 0,5 см.
2. уложить коржи друг на друга, срежьте корки с боковой поверхности коржей.
3. смазать коржи маслом.
4. Для соуса корень хрена и яйца натереть на терке и смешать со сметаной.
5. Для ветчинной массы ветчину измельчить, смешать с маслом.
6. Для сырной массы сыр натереть на терке и смешать с маслом.
7. Часть паштета, соуса хрен, ветчинной и сырной массы оставить для оформления. укладывать коржи друг на друга, смазывая их оставшимися бутербродными массами в следующем порядке: паштетом, сырной, ветчинной массой, соусом хрен.
8. накрыть оставшимся коржом. От центра к краю коржа наметить ножом 5 кругов. Последнее
кольцо оформить частью паштета, четвертое — бутербродной массой из сыра, третье кольцо —
бутербродной массой из ветчины. Следующее кольцо покрыть соусом хрен, центральный круг посыпьте зеленым луком.
9. Боковую поверхность смазать оставшимся паштетом, оформить кружочками редиса и огурца. Торт охладить.
10. При подаче нарежьте торт порционными кусками.