Батон фаршированный мясом и зеленью
Вкусный батон, фаршированный отварным мясом с зеленью и орехами, прекрасное блюдо для праздничного стола или семейного ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 батон
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
380 ккал
Ингредиенты:
- батон - 1 штука
- мясо отварное (говядина или свинина) - 250 грамм
- сливочное масло - 120 грамм
- орехи рубленные и обжаренные - 0,5 стакана
- лимон - 1 штука
- зелень петрушки рубленая - 4 столовых ложки
- бульон мясной - 1 стакан
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления батона фаршированного мясом и зеленью
- Обжаривание мясаМясо нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.
- Подготовка батонаБатон разрезать вдоль и из каждой половинки удалить мякиш.
- Приготовление начинкиМякиш раскрошить, смешать с орехами, рубленой зеленью и обжаренным мясом.
- Добавление лимонного сока и бульонаДобавить сок лимона и три столовых ложки мясного бульона, приправить солью и черным молотым перцем.
- Фаршировка батонаПолучившейся массой наполнить половину батона, закрыть верхней частью.
- ПодачаПолить сверху соусом от жарения и оставшимся мясным бульоном, посыпать зеленью. При подаче разрезать батон на порционные куски.
Кухня:
Русская
Теги:
батон фаршированный, мясо отварное, зелень петрушки, орехи, лимон, салаты с мясом, праздничные блюда, мясные закуски, русская кухня
