Торт блинчатый с копченой семгой
Вкусный блинчатый торт с копченой семгой и нежной начинкой из авокадо, майонеза и сметаны, украшенный зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 20 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
260 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм мука пшеничная
- 1 яйцо
- 2 1/2 стакана молоко
- 4 столовых ложки масло растительное
- 1 чайная ложка сахар
- соль по вкусу
- 200 грамм филе копченой семги
- 1 авокадо
- 1 столовая ложка зелень укропа рубленая
- 1/3 стакана майонез
- 2 стакана сметана
Пошаговый рецепт приготовления торта блинчатого с копченой семгой
- Подготовка тестаМолоко соединить с яйцом, солью, сахаром, постепенно влить в муку и взбить до однородной массы. Тесто накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
- Жарка блинчиковВыкладывать тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и жарить блинчики на масле до золотистого цвета.
- Приготовление начинкиАвокадо нарезать мелкими кубиками, соединить с майонезом, сметаной и укропом, взбить блендером до однородной массы, охладить.
- Формирование тортаУложить блинчики друг на друга, смазывая начинкой и укладывая семгу, нарезанную ломтиками.
- ПодачаПри подаче оформить торт зеленью и ломтиками семги.
Кухня:
Русская
Теги:
блинный торт, копченая семга, авокадо, майонез, сметана, укроп, закуска, блинчики, рыбный торт, праздничное блюдо
