Салат Акропольский

сладкий перец зеленый - пять штук
помидоры - 2-3 штук
оливки без косточек - две столовых ложки
йогурт натуральный или кефир - две столовых ложки
миндаль рубленый - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
соль

Сладкий перец, удалив сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры мелко нарежьте.
Помидоры соединить с перцем и оливками, орехами, слегка посолить, добавить лимонный сок. перемешать. При подаче выложить в креманки и полить кефиром.