Салат из квашеной капусты с апельсином

капуста квашеная - 750 грамм
апельсин - одна штука
растительное масло - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
имбирь молотый - 1 щепотка

Апельсин очистить, дольки вырезать из мембран и нарежьте ломтиками.
Капусту смешать с ломтиками апельсина, зеленью петрушки и заправлять маслом.
Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, смешанным с сахаром, и посыпьте имбирем.