Салат Сатаней
Пряный овощной салат Сатаней, запечённый баклажан, острый и сладкий перец с помидорами и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 штуки
- перец острый - 2 штуки
- помидор - 2 штуки
- сладкий перец крупный - 1 штука
- зелень (укроп, кинза) - 1 пучок
- орегано
- чеснок - 1-3 зубчика
- лук сладкий - 1 штука
- соль
Пошаговый рецепт приготовления Салата Сатаней
- Подготовка овощейБаклажаны, острый перец и помидоры запечь в духовке или на открытом огне.
- Обработка овощейСнять шкурку с запечённых овощей и мелко порубить.
- Подготовка остальных ингредиентовПорезать сладкий перец, лук и зелень; измельчить чеснок.
- Смешивание салатаСмешать все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Кухня:
Русская
Теги:
Салат Сатаней, овощной салат, баклажаны, острый перец, сладкий перец, помидоры, зелень, укроп, кинза, орегано, чеснок, лук, запечённые овощи
