Чай-пунш по-индийски

чай - 500 миллилитров
вода - 250 миллилитров
гвоздика - 2-3 бутона
перец душистый горошком - 2-3 штук
сахар - 6 столовых ложек
вино красное - 750 миллилитров
лимон - одна штука

1. Воду довести до кипения, всыпать сахар, пряности и варить 10 минут под крышкой. С лимона снять цедру в виде спирали, из мякоти отжать сок.
2. Горячий чай смешать с вином, влить процеженный сироп, лимонный сок, перемешать и разлить по чашкам. В каждую положить немного цедры и сразу подавать. По желанию в каждую чашку можно влить немного рома.