Постный пирог с маком и медом

Пошаговый рецепт постного пирога с маком и медом

1. Приготовление теста
   Дрожжи развести в теплой воде, всыпать 2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, вымесить его, добавить соль, масло, пряности, еще раз вымесить и снова дать подняться.
2. Приготовление начинки
   Мак соединить с медом и варить, помешивая, 5–8 минут, после чего охладить.
3. Формирование и выпечка пирога
   Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, края смазать сладким чаем, переложить на противень. На тесто выложить начинку, поверх которой сделать рисунок из теста и сформовать бортик. Смазать поверхность чаем. Выпекать пирог до готовности.