Постный пирог с маком и медом
Постный пирог с маком и медом — вкусный и ароматный десерт на дрожжевом тесте с медовой маковой начинкой.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 1 час 30 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 1,2 килограмма пшеничной муки
- 2 стакана теплой воды
- 50 грамм дрожжей
- 1 стакан растительного масла
- 1 столовая ложка сладкого чая
- кориандр молотый по вкусу
- ванилин по вкусу
- соль по вкусу
- 10-12 столовых ложек мака
- 6 столовых ложек меда
Пошаговый рецепт постного пирога с маком и медом
- Приготовление тестаДрожжи развести в теплой воде, всыпать 2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, вымесить его, добавить соль, масло, пряности, еще раз вымесить и снова дать подняться.
- Приготовление начинкиМак соединить с медом и варить, помешивая, 5–8 минут, после чего охладить.
- Формирование и выпечка пирогаТесто раскатать в пласт толщиной 1 см, края смазать сладким чаем, переложить на противень. На тесто выложить начинку, поверх которой сделать рисунок из теста и сформовать бортик. Смазать поверхность чаем. Выпекать пирог до готовности.
Кухня:
Русская
Теги:
постный пирог, пирог с маком, пирог с медом, дрожжевое тесто, выпечка, десерт, мак, мед, рецепт пирога, корица, ванилин
