Пирог со свежей зеленью
Вкусный пирог с нежным тестом и свежей зеленью, идеально подходит для легкого и полезного блюда.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 250 грамм
- маргарин - 125 грамм
- масло растительное - 1 столовая ложка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- яйцо - 4 штуки
- любисток - 10 крупных листьев
- зелень петрушки - 1 пучок
- зелень укропа - 1 пучок
- лук зеленый - 5-6 перьев
- сметана - 4 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления пирога со свежей зеленью
- Приготовление тестаСмешать пшеничную муку, соль и нарезанный мелкими кусочками маргарин. Замесить тесто, добавляя понемногу воды до однородной консистенции. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и выдержать в холодильнике 30 минут.
- Подготовка начинкиМелко порубить лук и зелень (любисток, петрушку, укроп). Взбить яйца со сметаной и солью, соединить с зеленью и молотым черным перцем.
- Выпекание основыРаскатать тесто и положить в смазанную форму, наколоть вилкой. Выпекать в духовке при 210 °С в течение 10 минут.
- Выпекание пирога с начинкойДостать основу из духовки, выложить начинку и выпекать ещё 30 минут при температуре 180 °С.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, пирог со свежей зеленью, тесто для пирога, зелень, летняя выпечка, домашняя кухня, петрушка, укроп, украшение блюда, запекание, легкий пирог
