Грибной пирог
Время
3 часа 5 минут
активно: 35 минут
подготовка: 1 час
настаивать: 1 час 30 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Рецепт грибного пирога с тестом на кефире и начинкой из сухих грибов, репчатого и зеленого лука, запеченного в духовке до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления грибного пирога
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаИз муки, маргарина, кефира, соды и соли замесить тесто и выдержать его в холоде около 1 часа.
- Подготовка начинкиСухие грибы замочить в холодной воде на 1,5 часа, затем промыть и мелко порубить. Обжарить рубленый репчатый лук на растительном масле, добавить грибы, посолить и поперчить, добавить немного воды, в которой вымачивались грибы, и потушить до готовности. Начинку охладить.
- Формирование пирогаТесто раскатать в круглую лепешку и выложить в смазанную жиром форму, сформировав бортики. На тесто уложить начинку и посыпать зеленым луком.
- Выпекание пирогаВыпекать пирог в духовке при средней температуре 20–25 минут, затем увеличить огонь и выпекать еще 10 минут. Готовый пирог дать постоять 10–15 минут перед подачей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: грибной пирог, пирог с грибами, вкусный пирог, выпечка с грибами, тесто на кефире, сухие грибы, домашняя выпечка, запеченный пирог, рецепт пирога с грибами
