Пирог с баклажанами
Классический пирог с ароматной начинкой из баклажанов, бекона и лука, залитый взбитыми яйцами и запечённый до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 штуки
- яйцо - 3 штуки
- мука пшеничная - 2 стакана
- маргарин - 200 грамм
- бекон - 100 грамм
- вода - 100 грамм
- масло растительное - 20 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- соль, перец - по вкусу
Пошаговый рецепт пирога с баклажанами
- Приготовление тестаМуку растереть с маргарином и щепоткой соли, влить воду и замесить тесто.
- Подготовка начинкиБаклажаны, лук и бекон мелко нарезать, приправить солью и перцем и обжарить в масле.
- Формирование пирогаТесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики.
- Запекание пирогаНа тесто уложить приготовленную начинку, залить взбитыми яйцами и испечь в духовке.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог с баклажанами, баклажаны, бекон, пирог с овощами, домашняя выпечка, рецепт пирога, закусочный пирог, русская кухня
