Блинчатый пирог с печенью
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
360 ккал
на порцию
Классический блинчатый пирог с говяжьей печенью, нежными блинчиками и ароматным луком, запеченный с маслом для насыщенного вкуса.
Пошаговый рецепт приготовления блинчатого пирога с печенью
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление теста для блинчиковЯйца, соль и сахар размешать, добавить половину нормы молока, всыпать муку и взбить до однородной консистенции, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое тесто процедить.
- Выпекание блинчиковИспечь блинчики на смазанной маслом сковороде.
- Приготовление начинки из печениПечень нарезать мелкими кубиками и пожарить до готовности. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук и охладить. Печень заправить солью и перцем, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить взбитые яйца и перемешать.
- Формирование и запекание пирогаБлинчики уложить один на другой, прослаивая фаршем, полить маслом и поставить в духовку на несколько минут для пропекания.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: блинчатый пирог, пирог с печенью, печень говяжья, блинчики, русский рецепт, пирог из блинов, печеночный пирог, домашний рецепт, рецепт пирога с печенью, запеченный пирог
