Рыбный пирог
Классический рыбный пирог с соусом бешамель, рыбой, грибами и картофельным пюре. Отличный вариант для сытного и вкусного обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- бешамель (жидкий соус) - 250 миллилитров
- рыба, сваренная без кожи и костей - 200 грамм
- грибы вареные нарезанные ломтиками - 50 грамм
- яйцо вареное измельченное - 1 штука
- зелень петрушки измельченная
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- пюре картофельное - 200 грамм
Пошаговый рецепт рыбного пирога
- Приготовление соуса и начинкиДоводят бешамель до кипения. Добавляют рыбу, грибы, яйцо и петрушку. Кладут по вкусу специи.
- Формирование пирогаВыкладывают смесь в смазанную маслом форму для пирогов. На верх выкладывают или выдавливают из кондитерского мешка картофельное пюре.
- ЗапеканиеСмазывают верх пирога яйцом или молоком. Запекают в горячей духовке или под саламандрой и подают.
Кухня:
Русская
Теги:
рыбный пирог, пирог с рыбой, бешамель, картофельное пюре, запеканка из рыбы, русская кухня, сытный пирог, блюда из рыбы
