Пирог с лососем
Вкусный и сытный пирог с нежным лососем, сыром и зеленью, приготовленный на хрустящем тесте.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 25 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 1 час 5 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 грамм
- маргарин - 150 грамм
- вода - 2-3 столовых ложки
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - три столовых ложки
- сыр - 75 грамм
- яйцо - три штуки
- молоко - 300 грамм
- перец молотый - 1/4 ч. ложки
- зелень петрушки измельченная
- соль
- лосось свежий - 500 г
Пошаговый рецепт приготовления пирога с лососем
- Приготовление тестаМаргарин мелко рубят с мукой до образования крошек. Добавляют воду, быстро замешивают тесто и выдерживают его в холодильнике 1 час.
- НачинкаЛук мелко рубят, обжаривают на сливочном масле, охлаждают. Лосося нарезают кубиками, смешивают с луком, тертым сыром, перцем, зеленью и солью.
- Выпечка основыТесто раскатывают, укладывают в смазанную маслом форму. Протыкают вилкой и выпекают в духовке при 200 °С в течение 10 минут.
- Финальная выпечкаВ выпеченное тесто укладывают начинку, заливают взбитыми с молоком яйцами и запекают еще 20 минут до золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог с лососем, пирог с рыбой, домашняя выпечка, рецепт пирога, лосось, сыр, вкусный пирог, праздничный пирог, русская кухня
