Луковый пирог с анчоусами и маслинами
Вкусный луковый пирог с анчоусами и маслинами, идеально подойдет для горячих закусок.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 2 часа 10 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
300 ккал
Ингредиенты:
- 150 грамм муки пшеничной
- 75 грамм масла сливочного
- 1 яйцо
- 500 грамм лука репчатого
- 2 столовые ложки масла оливкового
- 12 штук анчоусов
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка майорана сушеного
- 150 грамм маслин без косточек
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт лукового пирога с анчоусами и маслинами
- Приготовление тестаИз муки, масла, яйца и щепотки соли замесить тесто. Завернуть в фольгу и выдержать 2 часа в холодильнике.
- Подготовка начинкиЛук, нарезанный кольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, остудить. Добавить измельченный чеснок, майоран, соль и перец. Анчоусы замочить в воде на 20 минут, обсушить.
- Формирование и выпечка пирогаРаскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, выложить в форму, смазанную маслом, заполнить луковой начинкой. Поверх уложить анчоусы и половинки маслин, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать при 200°C 30 минут.
- ПодачаПодавать к столу горячим на листьях зеленого салата.
Кухня:
Европейская
Теги:
луковый пирог, анчоусы, маслины, выпечка, рецепт пирога, лук, майоран, оливковое масло
