Закрытый сырный пирог на сметанном тесте с чесноком
Время
45 минут
активно: 30 минут
подготовка: 15 минут
Порции
6 порций
Сложность
Легкая
Калории
350 ккал
на порцию
Простой пирог, для которого не нужна скалка. Тесто на маргарине, сметане и соде мягкое, его делят на две части и разминают руками прямо в форме. Начинка из тёртого сыра с яйцом и чесноком. Второй пласт кладут сверху, смазывают яйцом и пекут около получаса. Пирог хорош и горячим, и холодным.
Пошаговый рецепт приготовления сырного пирога
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаСоединить маргарин, сметану, соль, соду и муку. Замесить тесто и разделить на две равные части.
- Подготовка начинкиНатереть сыр, смешать с одним яйцом и измельченным чесноком.
- Формирование пирогаВ форму, смазанную растительным маслом, выложить половину теста, не раскатывая, а разминая рукой. Выложить всю начинку на тесто и накрыть вторым пластом теста.
- ВыпеканиеСверху смазать пирог сырым яйцом. Поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Сколько сыра класть?
По рецепту 200–300 г. Чем больше сыра, тем сочнее начинка.
Можно ли без чеснока?
Да, тогда добавьте зелень, например укроп.
Кухня: Русская
Теги: сырный пирог, пирог с сыром, рецепт сырного пирога, закуска, выпечка, маргарин, сметана, чеснок, простой пирог
