Закрытый дрожжевой пирог с консервированным лососем, картофелем и капустой
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Сытный пирог на дрожжевом тесте. Начинку не перемешивают, а укладывают слоями на половину пласта: сырой картофель соломкой, размятый лосось, лук кольцами и тушёная капуста. Всё поливают маслом из консервов, солят, перчат и накрывают второй половиной теста. В центре делают отверстие для пара и дают пирогу подойти.
Пошаговый рецепт приготовления пирога с лососем
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка начинкиОчищенный картофель нарежьте соломкой, лук – кольцами, капусту нашинкуйте и потушите с добавлением масла. Рыбные консервы измельчите.
- Формирование пирогаТесто раскатайте в пласт и перенесите на противень, смазанный маслом. На одну половину пласта выложите слоями картофель, рыбные консервы, лук и капусту.
- ЗавершениеПолейте начинку маслом из консервов, посолите и поперчите. Накройте начинку другой половиной теста и защипните края, в центре сделайте небольшое отверстие. Дайте пирогу расстояться.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Пропечётся ли сырой картофель?
Да, если нарезать его тонкой соломкой. Сок капусты и масло помогают ему дойти.
Какие консервы взять?
Лосось, горбушу или кету в собственном соку или в масле.
Кухня: Русская
Теги: пирог с лососем, дрожжевой пирог, домашняя выпечка, рыба, картофель, капуста, лук, консервированный лосось, рецепт пирога, простые рецепты
