Сырный пирог с беконом и перцем
Вкусный сырный пирог с беконом и сладким перцем, сочетающий хрустящее тесто и нежную ароматную начинку.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм мука пшеничная
- 150 грамм масло сливочное
- три столовых ложки сухари панировочные
- 1/2 ч. ложки соль
- 250 грамм сыр твердый
- 150 грамм бекон
- одна штука перец сладкий
- четыре штуки яйцо
- 125 грамм сметана
- четыре столовых ложки зелень петрушки рубленая
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления сырного пирога с беконом и перцем
- Приготовление тестаМуку растереть с маслом до получения крошек, влить 3 столовые ложки воды с солью и замесить тесто. Выдержать его в холодильнике 30 минут.
- Приготовление начинкиБекон, сыр и перец нарезать мелкими кубиками, добавить зелень, яйца, взбитые со сметаной, соль и перец и перемешать.
- Формирование пирогаТесто раскатать и выложить в форму, смазанную маслом, сформовать бортики, посыпать сухарями и выложить начинку.
- ВыпеканиеВыпекать пирог при 220 °C в течение 40 минут до образования золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
сырный пирог, бекон, сладкий перец, выпечка, тесто, запекание, закуска, пирог с сыром
