Пирог с рисом и палтусом
Время
1 час 10 минут
активно: 40 минут
подготовка: 30 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный и сытный пирог с рисом, палтусом, яйцами и укропом в нежном тесте.
Пошаговый рецепт приготовления пирога с рисом и палтусом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаВскипятить подсоленную воду с маслом, всыпать муку и заварить тесто. Добавить по одному яйца и хорошо размешать.
- Формирование пирогаРаскатать тесто в два пласта, один выложить на смазанный противень.
- Приготовление начинкиСмешать рис с маслом и укропом, уложить на тесто, приправить солью и перцем, равномерно распределить кусочки палтуса (за 12 часов до этого замочить их в соленой воде и промыть) и слой рубленых вареных яиц.
- Сборка и выпечкаНакрыть второй пласт теста, защипнуть края, сделать несколько проколов сверху. Выпекать пирог в духовке при средней температуре около 40 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: пирог, пирог с рисом, палтус, рыба, рис, яйца, укроп, выпечка, закусочный пирог
