Пирог с куриным фаршем
Вкусный и сытный пирог с куриным фаршем, луком и сыром с нежной ароматной начинкой и поджаристой сырной корочкой. Быстрое дрожжевое тесто и простая технология приготовления позволят приготовить это домашнее блюдо для праздничного стола или повседневного ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- 4 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 150 г сыра
- 350 г куриного филе
- щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1.5 стакана муки
- 150 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления пирога с куриным фаршем
- Приготовление тестаВ просеянную муку добавить разрыхлитель, яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешать, добавить сметану и размягченное сливочное масло. Замесить мягкое тесто, сформировать шар, завернуть в пленку и отложить в холодильник на 30 минут.
- Подготовка начинкиОтварить куриное филе в подсоленной воде, остудить, измельчить мясо. Лук обжарить на сливочном и растительном маслах до золотистого цвета. Соединить курицу с луком, добавить тимьян, перец и соль, тщательно перемешать.
- Формирование пирогаДостать тесто из холодильника, раскатать по размеру формы для выпечки. Выложить начинку в центр теста, посыпать натертым сыром. Сформировать пирог, плотно закрепив края.
- ВыпечкаВыпекать пирог в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут до образования золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог с куриным фаршем, домашняя выпечка, дрожжевое тесто, курица в пироге, пироги с сыром, луковая начинка, рецепт быстрого пирога, вкусные пироги, пироги на праздник, сытные пироги
