Вареники ленивые

творог - 500 грамм
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - одна штука
сахар - две столовых ложки
соль
масло
сметана

Творог протереть через сито, ввести муку, яйца, сахар, соль и перемешать до получения однородной массы.
Массу раскатать в пласт толщиной 10–12 мм и разрежьте на полоски шириной 25 мм, которые затем нарежьте на кусочки прямоугольной или треугольной формы.
Вареники варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. подавать с маслом, сметаной или сахаром.