Пельмени с зеленью
Традиционные пельмени с насыщенной начинкой из свежей зелени, приготовленные на пару и подаваемые со сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 20 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 3 стакана муки пшеничной
- 1 стакан воды
- 5 пучков зелени (кинза, петрушка, райхон, щавель, зеленый лук)
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления пельменей с зеленью
- Подготовка тестаЗамесить тесто и поставить на 35 минут в прохладное место.
- Приготовление начинкиЗелень порубить, посолить, поперчить и перемешать.
- Формирование и варка пельменейСформовать пельмени и варить их на паровой бане до готовности.
- ПодачаПри подаче пельмени полить сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
пельмени, зелень, кинза, петрушка, райхон, щавель, зеленый лук, вареные пельмени, русский рецепт, домашняя кухня, блюдо на пару
