Картофельные вареники с хрустящей корочкой
Вкусные картофельные вареники с хрустящей корочкой, подаются с соусом из сметаны, хрена и зелени.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 5 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- готовые вареники с картофелем
- сметана
- зелень укропа
- зелень петрушки
- хрен
- сыр твердый
- сухарики
- сливочное масло
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый рецепт картофельных вареников с хрустящей корочкой
- Подготовка сыра и сухариковНа мелкой тёрке потереть сыр, добавить измельчённые сухарики (по желанию с различными вкусовыми добавками), перемешать.
- Обжарка варениковНа разогретую сковороду влить растительное масло, выложить вареники, обжарить их до золотистой корочки с обеих сторон, добавить сливочное масло и смесь сыра с сухарями.
- Приготовление соусаМелко нарезать укроп, соединить его со сметаной, добавить немного хрена, хорошо перемешать.
- ПодачаВареники выложить на тарелку, подавать вместе с соусом, украсить зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
вареники, картофельные вареники, хрустящая корочка, сметанный соус, укроп, петрушка, хрен, сыр, сухарики, сливочное масло, растительное масло, домашняя кухня, русская кухня
