Мясная запеканка с грибами

Name: Мясная запеканка с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 грамм мясного фарша; 200 грамм грибов; 2 штуки репчатого лука; 2 штуки помидоров; 1 стакан мясного бульона; 100 грамм тертого сыра; 2 столовые ложки панировочных сухарей; 2 столовые ложки растительного масла; 1 столовая ложка сливочного масла; черный молотый перец по вкусу; соль по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012

Время

35 минут

Порции

4 порции

Сложность

Средняя

Калории

350 ккал

на порцию

Вкусная мясная запеканка с грибами — сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить дома. Тушеный фарш с грибами, помидорами и сыром запекается до золотистой корочки.

Ингредиенты

250 грамм мясного фарша
200 грамм грибов
2 штуки репчатого лука
2 штуки помидоров
1 стакан мясного бульона
100 грамм тертого сыра
2 столовые ложки панировочных сухарей
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Пошаговый рецепт мясной запеканки с грибами

Подготовка и обжарка лука
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавление грибов и фарша
Добавьте мелко нарезанные грибы и слегка обжарьте. Положите мясной фарш, вновь слегка обжарьте.
Добавление помидоров и тушение
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, влейте мясной бульон, посолите, поперчите и тушите 5 минут.
Выпекание запеканки
Переложите полученную массу в смазанную маслом форму, посыпьте сухарями и тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запекайте в разогретой духовке, пока сыр не расплавится.
Подача блюда
При подаче оформите запеканку листиками базилика.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.