Рисовый крупеник с ветчиной

рис - 1 стакан
ветчина - 300 грамм
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
растительное масло - три столовых ложки
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
сливочное масло - три столовых ложки
томатный соус - 1 стакан
соль

Рис варить до готовности в подсоленной воде.
Ветчину нарежьте соломкой.
Для начинки морковь и корень петрушки натереть на терке и обжарить с ветчиной на растительном масле. В конце жаренья добавить зелень петрушки.
В смазанную маслом форму выложить часть риса, затем приготовленную начинку и оставшийся рис. разровнять, полить растопленным сливочным маслом и запекать.
При подаче полить крупеник томатным соусом и оформить листиками базилика.