Рисовый крупеник с ветчиной
Вкусный и сытный рисовый крупеник с ветчиной, овощами и томатным соусом — идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- ветчина - 300 грамм
- морковь - одна штука
- корень петрушки - одна штука
- растительное масло - три столовых ложки
- зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
- сливочное масло - три столовых ложки
- томатный соус - 1 стакан
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рисового крупеника с ветчиной
- Варка рисаРис варить до готовности в подсоленной воде.
- Подготовка начинкиВетчину нарежьте соломкой.
- Обжарка овощей с ветчинойДля начинки морочь и корень петрушки натереть на терке и обжарить с ветчиной на растительном масле. В конце жаренья добавить зелень петрушки.
- Формирование крупеникаВ смазанную маслом форму выложить часть риса, затем приготовленную начинку и оставшийся рис.
- ЗапеканиеРазровнять, полить растопленным сливочным маслом и запекать.
- ПодачаПри подаче полить крупеник томатным соусом и оформить листиками базилика.
Кухня:
Русская
Теги:
рисовый крупеник, ветчина, запеканка с рисом, рис с ветчиной, домашняя запеканка, овощи, блюдо из риса, томатный соус
