Запеканка из блинов с овощами
Время
1 час
активно: 30 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Вкусная и сытная запеканка из тонких блинчиков с капустой, беконом и тыквенными семечками, запеченная со сливками и сыром.
Пошаговый рецепт запеканки из блинов с овощами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление теста для блиновИз муки, яиц, 370 грамм молока и щепотки соли замесить тесто для блинчиков и оставить на 30 минут. В разогретом топленом масле испечь 5-6 блинчиков и остудить.
- Подготовка овощей и беконаКапусту, вырезав кочерыжку, разобрать на листья и, срезав прожилки, бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде. Обсушить. Бекон нарезать полосками и обжарить в сковороде. Нагреть духовку до 200 градусов.
- Формирование рулетиковНа блинчики разложить капустные листы. Посыпать тыквенными семечками и полосками бекона. Посыпать половиной сыра и туго свернуть в трубочки.
- ЗапеканиеБлинчики нарезать кусочками по 4 см, уложить в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать сыром и залить смесью из сливок и молока. Приправить по вкусу. Запекать около 30 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: запеканка, блины, овощи, капуста, бекон, сыр, сливки, тыквенные семечки, блинная запеканка
