Мясная запеканка с овощами
Вкусная мясная запеканка с овощами — с мясным фаршем, цветной капустой, помидорами и картофелем, запеченная в духовке с бульоном и сливочным маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 45 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- фарш мясной - 375 грамм
- лук репчатый - 1 штука
- яйцо - 1 штука
- капуста цветная - 250 грамм
- помидоры - 2 штуки
- картофель - 5 штук
- бульон мясной - 1 стакан
- сливочное масло - 50 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- зелень укропа и петрушки рубленая - 2 столовых ложки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт мясной запеканки с овощами
- Подготовка фаршаМясной фарш смешать с яйцом, мелко рубленным луком, посолить, поперчить.
- Подготовка овощейЦветную капусту разбирать на соцветия. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Картофель нарезать кружочками. Чеснок мелко порубить.
- Формирование запеканкиВ смазанную маслом форму уложить слоями овощи, чередуя их со слоями фарша, посыпая солью и чесноком.
- ЗапеканиеВлить бульон, посыпать хлопьями масла и запечь 45 минут в разогретой духовке.
- ПодачаПри подаче посыпать запеканку измельченной зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
мясная запеканка, овощная запеканка, мясной фарш, рецепты с картофелем, рецепты с цветной капустой, запеканка в духовке, домашние блюда, мясо с овощами, запеканка с помидорами
