Слоеная капустная запеканка

капуста - 1 кочан (1 килограмм)
фарш мясной - 800 грамм
растительное масло - три столовых ложки
сыр - 100 грамм
лук репчатый - одна штука
сметана - 1/3 стакана
яйцо - одна штука
перец черный молотый
соль

Кочан капусты разбирать на листья, срежьте с них утолщения. отварить капустные листья в подсоленной воде до полуготовности. откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарить на разогретом масле. добавить фарш, посолить, поперчить и жарить до полуготовности.
В смазанную маслом форму уложить слоями, чередуя, капустные листья и фарш. Каждый слой посыпать тертым сыром. залить все яйцом, взбитым со сметаной, и запечь до готовности.
При подаче нарежьте на порции, оформить помидорами и зеленью.