Картофельная запеканка с грибами
Время
1 час 25 минут
активно: 1 час
подготовка: 25 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
270 ккал
на порцию
Вкусная и сытная картофельная запеканка с грибами, сыром и сливками – идеальное блюдо для семейного обеда.
Пошаговый рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжаривание грибов и лукаГрибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле при помешивании 10–15 минут, посолите и поперчите.
- Подготовка картофеляКартофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Приготовление заливкиЯйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый сыр, соль, перец и перемешайте.
- Сборка запеканки и выпечкаЖаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы, залейте яично-молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220 °С.
- ПодачаОформите мелко рубленой зеленью и подавайте.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: картофельная запеканка, запеканка с грибами, картофель, грибы, запеченное блюдо, молоко, сливки, сыр, яйца, лук, овощное блюдо, обед, ужин, рецепт запеканки
