Картофельная запеканка с грибами

картофель - 1 килограмм
грибы свежие или замороженные - 1 килограмм
молоко - 400 грамм
сливки - 100 грамм
сыр - 100 грамм
яйцо - две штуки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
соль
перец молотый
зелень рубленая

Грибы и лук мелко нарежьте, обжарить на растительном масле при помешивании 10–15 минут, посолить и поперчить.

Картофель очистить, промыть и нарежьте тонкими ломтиками.

Яйца взбить с молоком и сливками, добавить тертый сыр, соль, перец и перемешать.

Жаровню смазать сливочным маслом и уложить слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. Сверху разложить ломтики картофеля в виде черепицы, залить яично-молочной смесью и запечь около 1 часа при 220 °С.

оформить мелко рубленной зеленью.