Запеканка картофельная с мидиями
Время
1 час 10 минут
активно: 50 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с мидиями, запечённая с молоком, овощным бульоном и яйцами. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Пошаговый рецепт приготовления запеканки картофельной с мидиями
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка картофеляКартофель нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
- Приготовление заливкиСмешайте молоко, овощной бульон и яйца, заправьте смесь солью и перцем по вкусу.
- Сборка запеканкиВ форму, смазанную маслом, слоями уложите репчатый лук, нарезанный кольцами, картофель и мидии. Полейте сверху яичной массой.
- ЗапеканиеЗапекайте в духовке при 175 °C в течение 50 минут. Если поверхность начнет подгорать, накройте фольгой.
- ПодачаГотовую запеканку посыпьте рубленым луком-резанцем. Отдельно подайте салат из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: запеканка картофельная, мидии, запеканка с морепродуктами, картофельная запеканка, обед, ужин, рецепт запеканки, блюдо из картофеля, морепродукты, анчоусы, овощной бульон
