Запеканка из баранины с лапшой
Вкусная запеканка из баранины с лапшой, томлёной с овощами и сыром. Отличный сытный обед или ужин.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- фарш из баранины - 500 грамм
- лапша - 250 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 4 столовых ложки
- бульон мясной или куриный - 1 стакан
- помидоры - 4 штуки
- цуккини - 1 штука
- сыр твердый - 100 грамм
- зелень петрушки рубленая - 1 столовая ложка
- тимьян сушеный - 1 чайная ложка
- паприка молотая
- соль
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из баранины с лапшой
- Приготовление лапшиЛапшу сварить в 0,5 литров подсоленной воды.
- Обжарка лука, чеснока и фаршаЛук и чеснок порубить, слегка обжарить на части масла. Добавить фарш, жарить еще 5 минут. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить 15 минут.
- Подготовка овощейЦуккини нарезать ломтиками, помидоры — кубиками.
- Обжарка цуккиниОбжарить цуккини на оставшемся масле, посолить и посыпать тимьяном.
- Формирование запеканкиВ глубокую форму, смазанную маслом, положить половину лапши, разровнять. Сверху слоями уложить мясо, цуккини и помидоры, затем — оставшуюся лапшу.
- ЗапеканиеПосыпать запеканку тертым сыром, смешанным с зеленью, сбрызнуть растопленным маслом. Запечь 20 минут при 220°C.
- ПодачаПри подаче разрезать запеканку на порции.
Кухня:
Русская
Теги:
запеканка, баранина, запеканка с бараниной, лапша, рецепт запеканки, вкусная запеканка, мясное блюдо, овощная запеканка, запеканка с сыром
