Запеканка Для любимого
Вкусная овощная запеканка с рисом, кукурузой, зеленым горошком и брынзой, запечённая с омлетным льезоном.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- рис
- кукуруза консервированная или замороженная
- горошек зеленый консервированный или замороженный
- лук репчатый
- морковь
- сладкий перец
- соль
- перец
- яйцо (для льезона)
- молоко (для льезона)
- брынза (для оформления)
Пошаговый рецепт приготовления запеканки для любимого
- Подготовка рисаРис отварить до полуготовности.
- Обжарка овощейЛук, морковь и перец порезать и пассеровать на растительном масле. Если горошек и кукуруза мороженные, то их тоже нужно пассеровать.
- Смешивание и укладкаОвощи смешать с рисом, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания.
- Приготовление льезонаСмешать молоко и яйцо, как для омлета.
- ЗапеканиеЗалить запеканку льезоном, сверху посыпать кубиками брынзы и запечь в духовке до готовности 10-15 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
запеканка, овощная запеканка, рис, кукуруза, горошек, брынза, быстро, вкусно, легкая, омлетный льезон
