Запеканка из кабачков
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусная и легкая запеканка из свежих кабачков, помидоров, сладкого перца с нежным сливочным соусом и сыром, идеально подходит для сытного обеда или ужина.
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из кабачков
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка и обжаривание лукаВ сковороде с толстым дном нагреть оливковое масло. Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить на сковороду. Жарить лук на слабом огне до золотистого цвета.
- Тушение овощейКабачки, помидоры, перец промыть, очистить, нарезать, добавить к луку, перемешать. Тушить овощи 5 минут на слабом огне. Духовку разогреть до 180 °C.
- Подготовка заливки и запеканиеЯйца смешать со сливками. Сыр натереть на терке. Выложить овощи в форму для запекания, залить сливочной смесью, поперчить и поставить в разогретую духовку на 15 минут.
- Добавление сыра и финальное запеканиеОвощи вынуть из духовки, посыпать тертым сыром, запекать еще 5 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: запеканка, кабачки, овощи, помидоры, сладкий перец, сыр, сливки, легкий рецепт, домашняя кухня, быстрое блюдо, ужин, обед
