Запеченные яйца с томатами
Вкусный рецепт запеченных яиц с томатами, базиликом и сливочным сыром, запеченных до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4-6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- помидоры (маленькие) — 14 штук
- листья базилика — 4-6 штук
- чеснок — 1 зубчик
- свиные колбаски — 100 грамм
- морковь — 1 штука
- сливочный сыр — 2 столовые ложки
- жирные сливки — 2 столовые ложки
- соль — по вкусу
- черный перец — по вкусу
- яйца — 4-6 штук
- сыр — по вкусу
Пошаговый рецепт запеченных яиц с томатами
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все продукты для приготовления запеканки.
- Подготовка томатовНарежьте маленькие помидоры на четвертинки, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Добавьте измельченный базилик и чеснок.
- Запекание томатовПоместите противень в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут. Затем остудите томаты.
- Приготовление томатного пюреПоместите томаты в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.
- Обжарка колбасок и морковиВ разогретой сковороде обжарьте свиные колбаски. Затем добавьте натертую морковь и жарьте 2-3 минуты.
- Соединение ингредиентовДобавьте к моркови томатное пюре и сливочный сыр, готовьте до расплавления сыра. Затем влейте сливки и добавьте специи по вкусу.
- Запекание яичной массыРазложите полученную массу по формам для запекания. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- Добавление тертого сыраЗа 5 минут до готовности посыпьте массы тертым сыром и запекайте до золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
запеченные яйца, томаты, базилик, сливочный сыр, сливки, свиные колбаски, морковь, чеснок, запеканка, вкусный завтрак, рецепт русской кухни
