Рецепт - Запеченные яйца с томатами

Ингредиенты для рецепта Запеченные яйца с томатами:

Помидоры (маленькие) – четырнадцать штук

листья базилика - четыре-шесть штук

Чеснок – один зубчик

свиные колбаски – сто грамм

Морковь – одна штука

сливочный сыр - две столовые ложки

жирные сливки - две столовые ложки

Соль – на вкус

черный перец – на вкус

яйца - четыре-шесть штук

Сыр – на вкус

Способ приготовления рецепта Запеченные яйца с томатами: 

Первым делом, нам необходимо подготовить все продукты для приготовления такой яичной запеканки. Далее, томаты нам необходимо нарезать на четвертинки. Потом их следует выложить на противень. После этого, все необходимо сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и посолить. Далее, добавим туда измельченный базилик, а также чеснок. Поместим все в разогретую духовку до двухсот десяти градусов, минут на тридцать. Потом все остудим. После этого, томаты необходимо поместить в блендер. В разогретой сковороде необходимо обжарить колбасу. Потом, в этой же сковороде нам следует обжарить натертую морковь на протяжении двух-трех минут. После этого, добавим пюре из томатов, а также сливочный сыр. Готовить все необходимо до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Затем, добавим сливки и специи. Готовую массу нам необходимо разложить по формам для запекания. Все поместим в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут. За пять мину до готовности массу необходимо посыпать тертым сыром.