Тарталетки с грибами

Name: Тарталетки с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: грибы любые; лук - 1 головка; растительное масло для жарки; сыр твердый - 100 грамм; тесто слоеное - 1 упаковка; яйцо - 1 штука; сливки - 100-200 грамм; соль; перец

Запеканки

26 июнь 2012

Вкусные тарталетки с грибами, нежным сливочным соусом и расплавленным твердым сыром — отличный вариант для закуски или легкого ужина.

Как готовить:

Время приготовления:

35 минут

— активное время: 20 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

8 порций

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

220 ккал

Ингредиенты:

грибы любые
лук - 1 головка
растительное масло для жарки
сыр твердый - 100 грамм
тесто слоеное - 1 упаковка
яйцо - 1 штука
сливки - 100-200 грамм
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с грибами

Подготовка теста
Разморозить тесто. Раскатать тонко и порезать на квадратики 6x6 см.
Формирование тарталеток
Выложить квадратики в формочки для кексов или тарталеток. Прижать к стенкам.
Приготовление начинки
Грибы порезать, лук нашинковать и потушить на растительном масле 5-10 минут на сковороде.
Приготовление заливки
Яйцо взбить с солью и перцем, добавить сливки и еще раз взбить.
Подготовка сыра
Сыр натереть на мелкой терке.
Сборка тарталеток
На тесто выложить грибы, затем залить яйцом со сливками, сверху посыпать натертым сыром.
Выпекание
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 20 минут.