Макаронная запеканка spaghetti tetrazzini с курицей и грибами
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
550 ккал
на порцию
Классический рецепт макаронной запеканки spaghetti tetrazzini с курицей и грибами, приготовленный со смесью сушеных и свежих грибов, сливок и пармезана, запеченный до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт макаронной запеканки spaghetti tetrazzini с курицей и грибами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка грибовСушеные белые грибы замочить в кипятке.
- Обжаривание курицыКуриные бедрышки приправить морской солью и обжарить на оливковом масле до готовности.
- Приготовление грибной смесиВ кастрюле выдавить чеснок, добавить нарезанные свежие грибы и замоченные сушеные грибы вместе с водой. Влить белое вино и готовить на малом огне до выкипания половины жидкости.
- Отваривание макаронОтварить спагетти до готовности, промыть их и добавить в сковороду с курицей, влить сливки и прогреть.
- Смешивание и запеканиеПриправить сливочно-куриную смесь, добавить три четверти тертого пармезана и листики базилика, тщательно перемешать. Выложить в форму, посыпать оставшимся пармезаном и запекать до золотистой корочки.
- Подача блюдаРазделить запеканку на порции, гарнировать грибами и подавать горячей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Итальянская
Теги: макароны, запеканка, запеченное блюдо, spaghetti tetrazzini, курица, грибы, сливки, пармезан, итальянская кухня, обед, ужин
