Маффины с сыром
Вкусные закусочные маффины с твердым сыром, ветчиной и укропом, идеально подходящие для завтрака или перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
12 маффинов
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- сыр твердый – 100 граммов
- ветчина – 80 граммов
- укроп – 2-3 веточки или 0.5 чайной ложки сухого укропа
- чеснок – 1 зубчик
- мука – 2 стакана
- молоко – 200 миллилитров
- яйца – 2 штуки
- соль – 0.5 чайной ложки
- сахар – 0.5 чайной ложки
- разрыхлитель – 2 чайных ложки
- сливочное масло – 20-30 граммов
- панировочные сухари – для посыпки формы
Пошаговый рецепт приготовления маффинов с сыром
- Подготовка ингредиентовВетчину порежьте небольшими кубиками. 80 граммов сыра нарежьте небольшими кубиками, оставшиеся 20 граммов натрите на терке. Укроп хорошо промойте, обсушите и мелко порубите. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Приготовление тестаРастопите сливочное масло и перелейте в большую миску. Добавьте молоко и яйца, тщательно перемешайте. В отдельной миске соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Влейте мучную смесь в молочно-яичную массу и перемешайте.
- Добавление начинкиДобавьте в тесто сыр, ветчину, чеснок и укроп. Аккуратно перемешайте для равномерного распределения компонентов.
- ВыпечкаФормы смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Заполните формы тестом на 3/4 высоты. Выпекайте при температуре 175-180°C в течение 30-35 минут.
- Финальный этапЗа 5-10 минут до готовности посыпьте маффины сверху тертым сыром и верните в духовку. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Кухня:
Европейская
Теги:
маффины, маффины с сыром, закусочные маффины, сыр твердый, ветчина, укроп, чеснок, выпечка, быстрый завтрак, перекус
