Рыбная закуска с соусом
Простая и вкусная рыбная закуска из тилапии с пикантным майонезным соусом и лимоном, идеально подходит для горячей подачи.
Как готовить:
Время приготовления:
33 минуты
— активное время: 3 минуты
— подготовка: 30 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг филе тилапии
- 150 г муки
- 3 яйца
- 200 г панировочных сухарей
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- оливковое масло для жарения
- 1 лимон
- 250 мл майонеза
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки лимонного сока
Пошаговый рецепт рыбной закуски с соусом
- Подготовка рыбыНарежьте филе тилапии небольшими продолговатыми кусочками.
- Подготовка панировкиВ одну емкость всыпьте муку, во вторую — панировочные сухари, в третьей взболтайте яйца.
- Панировка рыбыОбваляйте рыбу сначала в муке, затем окуните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень, застеленный фольгой.
- ОхлаждениеПосолите и поперчите рыбу, затем поместите противень в холодильник на 30 минут.
- ОбжаркаРазогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте рыбу порциями до золотистого цвета примерно по 3 минуты. Выложите на бумажные полотенца.
- Приготовление соусаСмешайте майонез с лимонным соком и измельченным чесноком, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
- ПодачаПодавайте горячую рыбу вместе с соусом и дольками лимона.
Кухня:
Русская
Теги:
рыбная закуска, тилапия, жареная рыба, соус с майонезом, лимон, закуска, рецепт рыбы, простые рецепты, легкое блюдо, рыба во фритюре, майонез, чеснок
