Фахитос с фасолью

Пошаговый рецепт приготовления фахитоса с фасолью

1. Маринование говядины
   Тщательно натрите говяжьи стейки толченым чесноком, майораном и копченой паприкой. Добавьте по вкусу другие пряности и приправы. Оставьте мариноваться в холодильнике на некоторое время.
2. Приготовление фасоли в соусе
   Обжарьте на сковороде лук с измельченным чесноком до золотистого цвета. Добавьте измельченные помидоры, томатное пюре, воду и отваренную красную фасоль. Прогревайте смесь, чтобы соус загустел.
3. Приготовление стейков
   Обжаривайте говяжьи стейки на гриле или барбекю до образования золотистой корочки, учитывая желаемую степень прожарки.
4. Сборка фахитоса
   На средиземноморские лепешки выложите нарезанные тонкими длинными полосками стейки и немного остуженную фасоль в соусе. Добавьте по желанию авокадо, салат-латук и сметану. Подавайте горячим.